唐辛子 葉
葉唐辛子（きごしょう）は、唐辛子の実が大きくなる前に葉ごと収穫したものです。 スーパーで見ることは少ないので、調理や保存に悩むこともありますね。 葉唐辛子は小さな実も一緒に食べることができ、佃煮にして冷蔵保存するのが一般.
唐辛子 葉. 唐辛子（とうがらし、唐芥子、蕃椒）は、中南米を原産とする、ナス科 トウガラシ属 (Capsicum) の果実あるいは、それから作られる辛味のある香辛料である。 栽培種だけでなく、野生種が香辛料として利用されることもある。 トウガラシ属の代表的な種であるトウガラシには様々な品種があり. 葉唐辛子は、葉を佃煮などの加工品として商品化される事が多く フレッシュな葉唐辛子がそのまま店頭には並びことは少ないです。 まさに～家庭菜園を楽しんでいるからこそ 味わえる自家製の味！！ 新鮮な葉唐辛子を自家製で佃煮にするとその味は格別。. ＜葉唐辛子の収穫のタイミング＞ ＊実が未熟で、まだ青く小さいうちに唐辛子の鞘をつけたまま収穫します。 ＊葉っぱを摘み取って利用することもできます。 風通しをよくするために剪定した、葉っぱは.
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