ナスタチウム 食用
ナスタチウムの花や葉には、さわやかな辛味があり、を サラダやサンドイッチ などにして食します。 蕾や花、は、未熟の果実はサラダにしたり、ピクスルにしてケーパーのようにそのまま食べたり、スパイス的にソースや料理の香りづけ にします。.
ナスタチウム 食用. ナスタチウム フレッシュハーブ 食用 和歌山県産 スープやサラダ、肉料理に付け合わせなどに ナスタチウムの花の色を選ぶことができません。 その時の収穫できる最適なものを選びます。ご了承ください。 ※パックサイズについて. 食用ハーブとされて利用されていました。 ナスタチウムの茎は直立して分枝し、先端にハ重咲きか5弁の花を咲かせます。 花は、青色、白色、紅紫、ピンクなどがあり、5cmほどの大きさになります。 また、花は食べることができます。. ナスタチウムティーは、 カフェインの入っていないお茶 です。 特に、大きな副作用もなく、妊娠中や授乳中の飲用についても危険性は確認されていません。.
ナスタチウムには食欲増進、利尿、消炎、天然の抗生剤的な作用があり、多くの炎症による疾患の症状緩和に利用されます。 また、おだやかな緩下 (かんげ) といった作用もあります。. ナスタチウム Nasturtium 学名：Tropaeolum majus 分類：ノウゼンハレン科 ノウゼンハレン属/一年草 別名：インディアンクレス 和名：ノウゼンハレン 葉は円形の盾形で長い葉柄がある。花弁は丸く、一重咲き。タネは大きく、コルク質。 全草にピリッとした辛み成分があり、ビタミンC、鉄分を含み. ナスタチウム新潟産 カイワレ大根の様な味わいで、茎も食べられる、 エディブルフラワーの定番の植物です。 栄養価が非常に高く、サラダは勿論、肉・魚料理にぴったり。 直径3～7cm。蕾も可愛いですよ。 商品番号 n-004 収穫時期目安 通年 内容量 7～8輪入り 産地.
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