レタス グリーンリーフ 違い
シルクレタス（エンダイブレタスとリーフレタスの交配種です。） グリーンリーフ（クセが少ないのでサラダや和え物にして食べるといいです。） などがあります。 まとめ.
レタス グリーンリーフ 違い. 鮮やかな濃緑色で、シャッキとした歯ごたえ！ ・葉肉が厚く、フリルが強い非結球型レタス。 ・生育は既存のリーフレタスよりも遅い。. グリーンリーフはほんのりと苦味があるのに対し、葉先が紫色をしたサニーレタスは歯肉が柔らかく、苦味が少ないという特徴があります。 うーん、知らなかった！ まとめ：サニーレタスとグリーンリーフ 違いを知っておいしく使い分けたい！. グリーンレタス(Green Lettuce)は、黄色い小花を咲かせるキク目キク科アキノノゲシ属の1・2年草の野菜、 レタス(Lettuce) の非結球タイプのものです。 リーフレタス で葉色が緑色をしています。工場で水耕栽培されたものが売っています。 葉先が赤紫色をしたものはサニーレタスと言います。.
みなさんはサラダを作るとき、どんな野菜を使っていますか。 レタスやサニーレタス・グリーンリーフが定番かと思いますが、サラダ菜やサンチュもサラダにはぴったりの食材なんです。 実は、サラダ菜やサンチュもレタスの仲間なんですよ。 今回は意外なレタスとその仲間たちについて紹介. 緑色の葉レタスの総称。 赤色のサニーレタスに対応してあえて、 「グリーンレタス」 と名付けている。. グリーンリーフ：大きな葉が縮れているサラダ菜の一種。」という説明がある。 『日本語になった外国語辞典 第3版』（飯田 隆昭・山本 慧一／共編 集英社 1994年）p266,p1053 「グリーンリーフ：レタスの一種。縮れた大きな葉をもち、食用になる。.
Crispa) - 葉チシャ、チリメンヂシャ 非結球レタス。緑色の物もあるが、サニーレタスのようにアントシアニンが発現し、赤色を帯びる品種もある。. サニーレタスとは、リーフレタスの中で紅い色のもののことである。サンチュとは、包み菜のことでレタスの一種である。 - 詳しい解説 - サニーレタスとは、正式名称ではなく、日本でつくられた造語である。正式には、レタス種のリーフレタスのことを. 葉レタス（リーフレタス） 球体状にならず、葉が開いて生長するレタスです。 上の写真のように葉先が赤褐色になる「サニーレタス」、全体的に鮮やかな緑色の「グリーンリーフ（グリーンカール）」のほか、「フリルレタス」や「シルクレタス.
サニーレタスとリーフレタスと一番の違いは 赤色か緑色 かという違いになります。.
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